Название SNAILLAT состоит из двух слов: SNAIL (в переводе с английского - улитки) и LAT - Латвия.

SNAILLAT это молодая  компания, которая предлагает уникальные продукты из виноградной улитки - созданы и произведены в ЛАТВИИ.

Мы благодарны христианским монахам, которые в в 15-м и 16-м  веках привезли в Латвию этот замечательный вид улиток   из Южной и Центральной Европы. В начале улиток, выращенных в садах монастырей, использовали в качестве лечебного средства, а  во время Великого поста - как замену мясу.


Улитки не пьют вино, но этот напиток высоко  ценится гурманами, которые наслаждаются блюдами из мяса улиток. 
Предпологается, что латышское название "vīngliemezis’' произошло от немецкого слова "Weinbergschnecken",  буквально - улитка виноградной горы.  Перенимая название, его вскоре сократили до «виноградная улитка» - "vīngliemezis” 

Перевод названия виноградной улитки:

Латышский: īstais vīngliemezis (parka vīngliemezis);

Английский: Burgundy snail, Roman snail, edible snail;

Немецкий: Weinbergschnecke;

Шведский: vinbergssnäcka;

Эстонский: Harilik viinamäetigu;

Литовский: vynuoginė Sraige;

Русский: улитка виноградная.



A Ты знал?

Потребление улиток ежегодно достигает более 100 000 тонн, спрос  с каждым годом растет.

Лидерами по потреблению улиток являются как Франция и  Италия, так и  Испания и Греция.

Диета на основе мяса улиток очень эффективна, потому что в мясе улитки содержится в три раза больше белка, чем в куриных яйцах, оно не содержит жиров и холестерина.

Аминокислоты составляют 30% от состава мяса улитки, что делает его мощным афродизиаком.


 .